Як уникнути “втечі” молока: поради та лайфхаки
Чи бувало у вас таке? Поставили молоко на плиту, відволіклись лише на хвилинку, а ваше молоко вже втекло! І ось вам підлога і плита вимащені, а настрій вщент. Знайоме? У цій статті ми поділимося простими та ефективними способами, як уникнути цієї неприємності раз і назавжди.
Лайфхаки, які врятують ваші нерви та молоко
Вирішення проблеми втікаючого молока може бути досить простим. Існує кілька перевірених способів, які допоможуть тримати ситуацію під контролем.
- Змастіть край каструлі олією. Перед кип’ятінням молока, натріть край каструлі невеликою кількістю олії. Це створить бар’єр, який допоможе молоку залишатися всередині посуду.
- Використовуйте дерев’яну лопатку. Покладіть дерев’яну лопатку на каструлю під час кип’ятіння молока. Це просто, але ефективно. Лопатка запобіжить виливанню молока, навіть якщо воно закипить.
- Додайте трохи води. Перш ніж налити молоко в каструлю, додайте трохи води. Це допоможе контролювати підняття молочної піни.
- Збризкуйте холодною водою. Коли ви бачите, що піна починає виходити за край каструлі, швидко збризкайте кількома краплями холодної води — це допоможе їй осісти.
- Підніміть каструлю та струсіть. Якщо ви вчасно помітите, що молоко ось-ось почне виламатися із каструлі, підніміть її руками (не забудьте про прихватку!) та злегка струсіть. Це зупинить процес.
Отже, більше вам не доведеться хвилюватися про “втечу” молока і його наслідки. Слідкуйте за цими порадами, і ви з легкістю подолаєте цю проблему. Хай ваші кулінарні будні будуть безхмарними та легкими!
